Cámaras frigoríficas, vitrinas expositoras, armarios, botelleros, mesas refrigeradas y abatidores. Montamos, mantenemos y reparamos instalaciones de frío comercial e industrial para restaurantes, supermercados, carnicerías, pescaderías, chiringuitos y hoteles de toda la comarca.
Instalaciones que montamos
- Cámaras frigoríficas y de congelación: paneles modulares o a medida, con equipo compacto o partido, suelo reforzado y puertas isotérmicas.
- Vitrinas y murales expositores: para carnicería, charcutería, pescadería, pastelería y supermercado.
- Armarios y mesas refrigeradas: el frío de trabajo de cualquier cocina profesional, en positivo o negativo.
- Botelleros y enfriadores de bebida: para barra de bar, chiringuito y sala.
- Abatidores de temperatura: imprescindibles para cumplir con la normativa sanitaria al enfriar producto cocinado.
- Fabricadores de hielo: cubito, escama y hielo troceado, con la producción ajustada al volumen real del local.
Cuando para una cámara
Sabemos lo que cuesta perder una cámara llena, así que cuando nos llegue el aviso lo valoramos enseguida y te decimos qué fecha podemos darte. Al llegar localizamos la avería, comprobamos si se puede dejar en marcha provisionalmente y te explicamos con claridad qué necesita.
Las causas más habituales son fugas de refrigerante, condensadores sucios, resistencias de desescarche, presostatos, ventiladores y placas de control. Al tener taller propio, muchas reparaciones se resuelven en el día.
Mantenimiento preventivo y control de fugas
El frío comercial trabaja todo el año, muchas veces en ambientes con grasa, polvo o salitre. Un plan de mantenimiento evita paradas y reduce el consumo eléctrico, que en un local de hostelería es una partida importante.
- Limpieza de condensadores y evaporadores.
- Comprobación de presiones, temperaturas y ciclos de desescarche.
- Control de estanqueidad y detección de fugas de refrigerante.
- Revisión de juntas, puertas, cortinas y aislamientos.
- Verificación de sondas, termostatos y registros de temperatura.
Venta de maquinaria y recambios
Trabajamos con una amplia gama de artículos para profesionales de la hostelería, la restauración y las colectividades. Pásate por el taller o llámanos, cuéntanos tu caso y te preparamos el equipo con instalación incluida.
- Mitsubishi Electric
- Daikin
- Airzone
- Fagor
- Infrico
- Coreco
- Sammic
- Rational
- Lacor
- Jemi
- ITV
Preguntas frecuentes sobre frío industrial
¿Podéis fabricar una cámara a medida?
Sí. Trabajamos con paneles modulares que permiten ajustarnos al hueco disponible, incluso en sótanos y espacios irregulares, y elegimos el equipo frigorífico en función del producto y de la temperatura de trabajo.
¿Atendéis averías fuera del horario de taller?
Nuestro horario de atención es de lunes a viernes de 8:00 a 14:00 h. Si nos escribes fuera de ese horario por WhatsApp o por el formulario, lo revisamos en cuanto abrimos.
¿Compensa reparar un equipo antiguo?
Depende del estado del compresor, del refrigerante que use y del coste de la reparación. Te lo decimos con franqueza: si el equipo va a seguir dando problemas o consume el doble de lo razonable, es más rentable sustituirlo.
¿Hacéis registros de temperatura para sanidad?
Instalamos y ajustamos los sistemas de control y registro de temperatura que necesitas para tus controles sanitarios, y verificamos su funcionamiento en cada revisión.